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福滔微波干燥设备使用频率为2450兆赫兹的微波。把微波激发出来之后，把其封闭在一个密闭的空间中，被加热的物料在微波的作用下，其自身所含的水分子极性随着外电场的变化而运动，水分子激烈运动和与物料间相互摩擦，使物料温度迅速升高。这就是微波加热设备原理。把物料中蒸发出来的水蒸汽排走之后，微波加热设备就变成了微波干燥设备。

在微波设备加热过程中，有很多因素以复杂的方式交互影响着加热效果。影响微波加热均匀性的因素除了波导、辐射器和谐振腔的设计外，还有食品材料的几何形状、尺寸大小、介电性以及热特性。再者，包装材料和包装形式也对加热效果有影响，如果一次加工多个产品的话，那么产品间距也会对加热效果产生影响。

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